Desserts au Thermomix / Recettes Thermomix

Cake aux 7 pots express au Thermomix

Name: Cake aux 7 pots express au Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pot de yaourt (125 g); 2 pots de farine (200 g); 1 pot de maïzena (110 g); 2 pots de sucre (220 g); 1 pot d'huile (85 g); 3 œufs; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé

Mise à jour le 18 juin 2026

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Par Hélène

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Ce cake aux 7 pots express au Thermomix est la version express du gâteau au yaourt classique mesuré en pots : yaourt, farine, maïzena, sucre, huile, œufs, levure. Le Thermomix mélange tout en 2 minutes pour un gâteau inratable que tout le monde connaît depuis l’enfance. Simple, rapide et toujours réussi.

Ingrédients

Pour 8 parts · préparation 5 min · cuisson 35 min · 384 kcal/portion

1 pot de yaourt (125 g)
2 pots de farine (200 g)
1 pot de maïzena (110 g)
2 pots de sucre (220 g)
1 pot d’huile (85 g)
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule (22 cm).
Mettez tous les ingrédients dans le bol. Réglez 2 min / vit. 5.
Versez dans le moule.
Enfournez 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson — la lame doit ressortir sèche.
Laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace.

Variations classiques

Ajoutez 3 c.à.s de cacao pour un gâteau au chocolat.
Incorporez des pépites de chocolat ou des raisins secs à la spatule.
Zeste de citron ou d’orange pour parfumer simplement.

Questions fréquentes

Quel yaourt utiliser ?

N’importe quel yaourt nature (125 g) convient. Utilisez le pot comme mesure pour tous les autres ingrédients. Yaourt grec, yaourt brassé ou yaourt ferme — la texture varie légèrement selon le type mais le gâteau est toujours réussi.

Pourquoi ajouter de la maïzena à la farine ?

La maïzena (25% du mélange) allège la texture. Un gâteau 100% farine est plus compact. La maïzena donne un gâteau plus aérien et fondant. C’est l’évolution moderne du gâteau au yaourt classique.

Ce gâteau convient-il pour un anniversaire ?

Oui, c’est la base parfaite pour un gâteau d’anniversaire : découpez en 2 et garnissez de crème et framboises, nappez de glaçage coloré, ou décorez de chantilly. Sa texture ferme mais moelleuse tient bien aux décorations.