Velouté de crevettes au Thermomix

Velouté de crevettes au Thermomix

Pour ce soir nous vous recommandons cette recette pour faire un bon velouté de crevettes au Thermomix. La recette est facile à faire avec peu d’ingrédients, faites-la c’est un délice!

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Ingrédients :
  • 200 g de crevettes, congelées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 300 g d’eau
  • 100 ml de crème fraîche
  • 1 bouquet de coriandre ciselé
  • Sel et poivre
Préparation :

Coupez l’oignons sur deux et mettez-le avec l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez tous les ingrédients sauf l’eau et mixez encore 10 secondes à la vitesse 5, ajoutez l’eau, puis programmez 15 minutes à 100° à la vitesse 2.

A la fin du programme ajoutez la crème puis mixez 1 minute à la vitesse 10.

Servez enfin le velouté de crevettes au Thermomix bien chaud dans des plats individuels, décorez avec de la coriandre, quelques crevettes et du fromage râpé.

3.8/5 (9 Reviews)
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