Pancakes pour régime

Voici la recette pour préparer 10 pancakes pour régime, assez facile. Ces pancakes peuvent être prêts en quelques minutes, et il est possible de les préparer d’avance et les garder au frais jusqu’au moment de les servir.

Ingrédients : 

• 70 g de farine
• 60 g de fromage blanc à 0%
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d’arôme de vanille
• 100 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Battez les oeufs, puis ajoutez le fromage blanc et une pincée de sel, ensuite la farine, la levure, l’arôme de vanille, puis mélangez bien.

Versez le lait petit à petit pour ne pas former de grumeaux, ensuite laissez reposez 10 minutes.

Huilez légèrement une crêpière ou une poêle, ensuite faite cuire vos pancakes pour régime sur feu doux, 1 minute pour chaque coté suffirait.