Cette mousse Kinder Bueno au Thermomix est un dessert gourmand et onctueux, avec les barres Kinder Bueno White fondues dans le chocolat blanc, mélangées à une crème fouettée-mascarpone aérienne et au Nutella. Un dessert qui ravit petits et grands avec la saveur emblématique du Kinder Bueno.
Ingrédients
Pour 6 verrines · préparation 20 min · cuisson 5 min · 446 kcal/portion
- 4 barres de Kinder Bueno White (puis 2 paquets supplémentaires pour déco)
- 50 g de chocolat blanc
- 125 g de mascarpone
- 200 g de crème fraîche liquide entière froide
- 2 c.à.s de Nutella
Préparation
- Mettez les 4 barres de Kinder Bueno et le chocolat blanc en morceaux dans le bol.
- Cuisez 5 min / 50 °C / vit. 2. Réservez dans un bol.
- Lavez et séchez le bol. Insérez le fouet.
- Versez la crème froide dans le bol. Fouettez 4 min / vit. 3,5.
- Ajoutez le mascarpone et le Nutella. Mélangez 20 sec / vit. 3.
- Ajoutez le chocolat Kinder fondu (refroidi). Mélangez 30 sec / vit. 4.
- Versez dans des verrines.
- Réfrigérez 1 à 2 heures avant de servir.
- Décorez avec les barres Kinder supplémentaires.
Variantes Kinder
- Kinder Délice : remplacez les barres Kinder Bueno par 4 Kinder Délice pour une mousse chocolat-noisette.
- Kinder Maxi : version plus intense avec 4 barres Kinder Maxi et sans chocolat blanc.
- Ajoutez 1 c.à.s de praliné en pâte pour intensifier la note noisette.
Questions fréquentes
Le chocolat Kinder fondu doit-il être à température ambiante avant d’être incorporé ?
Oui — le chocolat fondu chaud intégré dans la crème fouettée froide fait fondre la crème et crée des grumeaux. Attendez que le mélange Kinder fondu soit à température ambiante (20-25 °C) avant de l’ajouter.
Cette mousse est-elle très sucrée ?
Oui — les Kinder Bueno White et le chocolat blanc sont naturellement très sucrés. Si vous préférez une version moins sucrée, remplacez le chocolat blanc par 30 g de chocolat noir 55% et omettez le Nutella.
La mousse peut-elle être préparée la veille ?
Oui — 24 heures au réfrigérateur sans problème. Décorez avec les barres Kinder juste avant service pour qu’elles restent croquantes.
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