Gratin dauphinois aux courgettes

Gratin dauphinois aux courgettes

Suivez les étapes de la recette pour faire un gratin dauphinois aux courgettes, un gratin savoureux façon dauphinoise à base de pommes de terre et courgettes, facile à préparer et idéal pour accompagner un plat de viande.

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Ingrédients pour 4 personnes :
5 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 3 SP – Violet
  • 400 g de courgettes
  • 300 g de pommes de terre
  • 2 gousses d’ail
  • 60 g de gruyère allégé râpé
  • 150 ml de crème fraîche à 4% de mg
  • 150 ml de lait écrémé
  • 1 pincée de muscade
  • Sel et poivre
Préparation :

Épluchez les gousses d’ail puis frottez-les sur un plat à gratin. Pelez les pommes de terre puis coupez-les et les courgettes en fines rondelles.

Mettez la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre dans un saladier puis mélangez bien.

Disposez une couche de rondelles de pommes de terre puis une couche de rondelles de courgettes dans le plat à gratin, puis recouvrez de mélange à la crème et parsemez de gruyère râpé.

Répétez l’opération jusqu’à finir tous les ingrédients puis couvrez avec une couche de gruyère râpé.

Mettez le gratin dauphinois aux courgettes à cuire au four pendant 40 minutes à 180°.

3.2/5 (19 Reviews)

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