Le feuilleté Kinder Maxi au Thermomix est un dessert express et gourmand : une pâte feuilletée garnie façon barre Kinder, dorée et croustillante. Le robot prépare la garniture pour ce feuilleté régressif qui ravira les amateurs de chocolat au lait.
Ingrédients
Pour 8 parts · préparation 20 min · cuisson 20 min · 35 kcal/part
- 1 pâte feuilleté ( Recette Ici )
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure
- 50 g de sucre
- 20 perles de sucre
Préparation
- Commencez par préparer la pâte feuilletée puis étalez-la sur un plan de travail fariné.
- Dessinez une étoile sur une feuille de papier sulfurisé.Placez le motif directement sur la pâte feuilletée et découpez 2 étoiles de la même forme avec un couteau.
- Avec le reste de la pâte découpez des petites étoiles à l’aide d’un emporte pièce.
- Déposez les étoiles dans une ou deux plaques couvertes de papier sulfurisé puis badigeonnez-les de jaune d’œuf battu et saupoudrez de sucre.
- Sur une grande étoile déposez les perles de sucre.
- Ensuite enfournez à 200°C 20 à 25 minutes chaque plaque.
- Retirez-les puis laissez refroidir.
- Pour la crème au kinder : Mettez les kinder dans le bol puis ajoutez la crème fraîche et réglez 5 minutes à 50° à la vitesse 2.
- Ajoutez le nutella puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
- Insérez le fouet et ajoutez le mascarpone puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3,5.
- Déposer de la crème pâtissière sur une étoile à l’aide de la poche à douille, puis ajoutez les framboise.
- Ensuite couvrez avec l’étoile décoré aux perles.
Astuce de montage
- Étalez la garniture sur la pâte en laissant une bordure pour souder.
- Soudez bien les bords et dorez à l’œuf pour un beau brillant.
- Parsemez de sucre perlé avant cuisson pour le croquant.
Variantes
Variez la garniture avec du Nutella, du praliné ou une crème au chocolat blanc pour un effet Kinder différent.
Questions fréquentes
Quelle pâte feuilletée utiliser ?
Une pâte maison ou une pâte pur beurre du commerce de qualité.
Comment éviter que la garniture coule ?
Laissez une bordure et soudez bien les bords ; réfrigérez avant cuisson.
Peut-on le préparer à l’avance ?
Montez-le et réfrigérez, puis enfournez au moment de servir.
Vous aimerez aussi
- Gâteau roulé au Kinder Bueno avec Thermomix
- Bûche de Noël Kinder avec Thermomix
- Gâteau magique au Nutella avec Thermomix
- Bûche aux 3 chocolats avec Thermomix
- Bûche au chocolat avec Thermomix
- Layer Cake au Ferrero Rocher avec Thermomix
