Cette recette est rassasiante, nutritive et facile à faire, voici comment faire le croque-monsieur de pomme de terre. La préparation est facile et ne demande pas trop d’effort.
Vous pouvez facilement préparer cette recette et l’emporter facilement à votre bureau et la déguster avec une salade de crudité ou quelques fruits de saison.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de pommes de terre
- 8 tranches fines de jambon de dinde
- 120 g de crème fraîche à 4%
- 120 g de gruyère allégé râpé
- 2 oeufs
- 10 cl de lait écrémé
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation de ce croque-monsieur de pomme de terre, par éplucher les pommes de terre, ensuite coupez-les en tranches fines.
Fouettez les oeufs avec la crème et le lait dans un bol jusqu’à obtenir un mélange crémeux, puis salez et poivrez.
Mettez une couche de pomme de terre dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé, salez, poivrez, ensuite disposez 4 tranches de jambon et parsemez de gruyère râpé.
Mettez une deuxième couche de pommes de terre, salez, poivrez puis disposez encore des tranches de jambon et parsemez de fromage.
Recouvrez d’une dernière couche de pommes de terre puis salez, poivrez et recouvrez de la préparation aux oeufs.
Mettez le croque-monsieur de pomme de terre à cuire au four préchauffé à 180° pendant une heure.
Retirez le gratin puis parsemez du reste du fromage et remettez au four pendant 10 minutes.
