Rillettes de sardines faciles au Thermomix : une tartinade express aux sardines, poivron rouge, tomates séchées et fromage frais, relevée d’ail, de citron vert et d’une pointe de piment. Parfaite à l’apéritif sur des gressins ou du pain grillé.
préparation 15 min · sans cuisson · pour 1 pot
Ingrédients
- 2 boîtes de sardines à l’huile
- 1 poivron rouge frais
- 1/2 bocal de tomates séchées
- 1 fromage frais
- 1 gousse d’ail pressée
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de piment
- Sel et poivre
Préparation
- Égouttez les tomates séchées et les sardines.
- Ouvrez et épépinez le poivron, puis coupez-le en morceaux.
- Mettez dans le bol les tomates séchées, les morceaux de poivron, l’ail et le fromage frais. Mixez 10 sec/vitesse 7.
- Raclez les bords, ajoutez les sardines et mixez à nouveau 7 sec/vitesse 6.
- Ajoutez le jus de citron et le piment, mixez 5 sec/vitesse 5. Salez et poivrez si besoin.
- Réservez au frais et servez avec des gressins, du pain grillé ou des chips mexicaines.
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