Cette compote de fruits et carottes sans sucre au Thermomix est une douceur saine et naturelle, sucrée uniquement par les fruits. Le robot cuit et mixe pommes, nectarines, prunes et carottes pour une compote onctueuse, idéale pour les enfants et les bébés.
Ingrédients
Pour 4 pots · préparation 10 min · cuisson 15 min · 95 kcal/part
- 290 g de pomme
- 240 g de nectarine
- 75 g de carottes
- 130 g de prune
- 125 g de banane
- 45 g de jus d’orange
- 100 g de raisin noir dénoyauté
Préparation
- Épluchez les carottes, les pommes, et le nectarine puis coupez en morceaux.
- Mettez les morceaux de carottes puis hachez 5 secondes à la vitesse 6.
- Ajoutez les morceaux de pommes et de nectarine dans le bol puis réglez 5 secondes à la vitesse 7.
- Ensuite réglez 12 minutes varoma à la vitesse 1.
- Ajoutez la banane, le jus d’orage, et les raisins coupés en deux et dénoyautés puis réglez 5 minutes varoma à la vitesse 1.
- A la sonnerie laissez tiédir puis mixez 1 minutes à la vitesse 5 en augmentant la vitesse à 10.
- Laissez refroidir complètement puis dégustez.
Version sans sucre ajouté
La douceur naturelle des fruits mûrs et de la carotte suffit : aucun sucre ajouté, pour une compote saine adaptée à toute la famille.
Idées d’utilisation
Dégustez-la nature, sur un yaourt ou un fromage blanc, en compote pour bébé, ou comme base d’un gâteau allégé.
Questions fréquentes
Convient-elle aux bébés ?
Oui, sans sucre ajouté et bien mixée, elle est adaptée dès la diversification.
Combien de temps se conserve-t-elle ?
4 à 5 jours au réfrigérateur, ou congelée en portions.
Peut-on varier les fruits ?
Oui, selon la saison ; la carotte adoucit et apporte des vitamines.
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