Muffins chocolat et poire Thermomix

Muffins chocolat et poire Thermomix

Voici la recette des Muffins chocolat et poire Thermomix, recette facile et simple pour faire de délicieux petits gâteaux fondants, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre
  • 200 g de lait
  • 100 g d’huile de maïs de préférence
  • 50 g de cacao
  • 3 poires mûres
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation :

Commencez par éplucher puis couper les poires en petits dès.
Dans le bol du Thermomix mettez les oeufs et le sucre puis mélangez 2 min à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez le cacao, le lait et l’huile puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la levure chimique puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
A la sonnerie, ajoutez les morceaux de poire puis mélangez 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Versez la préparation dans des moules à muffins (en remplissant que les 3/4).
Ensuite faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.

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