L’automne est synonyme de feuilles colorées, de pulls douillets et, surtout, de gourmandise. Alors que les températures commencent à chuter, c’est le moment idéal pour se plonger dans la préparation de délices sucrés aux saveurs automnales. Découvrons ensemble 5 recettes de desserts délicieux irrésistibles pour égayer vos après-midis d’automne.
Tarte Tatin aux pommes
Ingrédients :
- 5 à 6 pommes
- 150 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 pâte feuilletée
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poêle, faites caraméliser le sucre et le beurre.
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et ajoutez-les au caramel. Laissez cuire 10 minutes.
Placez les pommes dans un moule à tarte, recouvrez de pâte feuilletée et enfournez pendant 30 minutes.
Crumble aux fruits rouges et à la poire
Ingrédients :
- 2 poires
- 200 g de fruits rouges
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les poires en morceaux et mélangez-les avec les fruits rouges dans un plat.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Saupoudrez le mélange sur les fruits.
Enfournez pendant 30 minutes.
Muffins à la citrouille et aux épices
Ingrédients :
- 200 g de purée de citrouille
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle, gingembre, noix de muscade
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la purée de citrouille, le sucre, les œufs et les épices.
Incorporez la farine progressivement. Versez la préparation dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 25 minutes, puis servez.
Une autre variante ici.
Moelleux aux marrons et au chocolat
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de purée de marrons
- 3 œufs
- 80 g de beurre
- 60 g de sucre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, mélangez la purée de marrons, le sucre, les œufs, puis incorporez le mélange chocolat-beurre.
Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 30 minutes.
Pudding au pain d’épices et aux figues
Ingrédients :
- 4 tranches de pain d’épices
- 6 figues fraîches
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 80 g de sucre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les figues en morceaux et disposez-les dans un plat.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait.
Trempez les tranches de pain d’épices dans ce mélange, puis placez-les sur les figues. Versez le reste de la préparation par-dessus.
Enfournez pendant 35 minutes.
N’hésitez pas à personnaliser ces 5 desserts délicieux de la saison selon vos goûts et à les partager en famille ou entre amis.
