Ces rouleaux d’aubergines au fromage cottage et tomates sont un délice pour les papilles, et un véritable plaisir pour les yeux, rendant chaque bouchée absolument irrésistible. Parfaits pour un repas d’été en plein air ou un dîner élégant, ils promettent de surprendre et de ravir à chaque fois. Plongez dans cet article pour découvrir comment … Lire la suite
Les courgettes farcies à la viande sont un plat traditionnel méditerranéen apprécié pour son goût savoureux et sa présentation soignée. Voici une recette simple pour préparer des courgettes farcies à la viande. Vous pourrez aussi aimer cette recette de Courgettes farcies de poulet au curry Ingrédients: 4 courgettes moyennes 300 g de viande hachée (porc, … Lire la suite
Voici une recette délicieuse pour des filets de saumon aux champignons et à la crème de fromage bleu. Ingrédients: 4 filets de saumon frais 250 g de champignons de Paris (ou autre type de votre choix) émincés 150 g de fromage bleu (Roquefort, Gorgonzola, Bleu d’Auvergne…) 200 ml de crème fraîche épaisse 2 gousses d’ail … Lire la suite
La parmigiana d’aubergine est un plat italien composé de couches d’aubergine, de sauce marinara et de fromage, le tout cuit au four. Ajouter une croûte de chapelure croustillante à la recette lui donne une texture supplémentaire et une saveur délicieuse. Ingrédients : 3 aubergines, tranchées en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur Huile d’olive 3 tasses … Lire la suite
La « Scarpaccia » est une recette traditionnelle italienne, notamment de la région de la Toscane. Elle est généralement réalisée avec des courgettes et du parmesan. Voici une recette de galette « Scarpaccia » à la courgette et au parmesan. Ingrédients : 4 courgettes moyennes 1 oignon 2 gousses d’ail 100 g de parmesan râpé 2-3 œufs (en fonction … Lire la suite
Voici une recette simple pour une tarte maison à base de courgettes, tomates cerises et mozzarella. Cette tarte est délicieuse et met en valeur les saveurs estivales des légumes frais. Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 2 courgettes moyennes, tranchées finement 200g de tomates cerises, coupées en deux 1 boule de mozzarella, coupée en … Lire la suite
Les tomates farcies sont un plat délicieux et polyvalent qui peut être cuit aussi bien au four qu’à la poêle. Voici une recette de base pour préparer des tomates farcies au riz et à la viande hachée. Ingrédients : 4 grosses tomates 250 g de viande hachée (boeuf ou agneau) 100 g de riz cuit … Lire la suite
Si la saison évoque des après-midis passés à la plage, des barbecues entre amis et des moments de détente à l’ombre d’un arbre, elle évoque aussi le besoin de plats qui rafraîchissent, légers et délicieux. Suivez-nous au fil de ces sept jours de délices, où chaque recette a été pensée pour allier plaisir gustatif et … Lire la suite
Le gratin d’aubergines à la parmigiana, souvent simplement appelé « parmigiana » ou « parmigiana di melanzane », est un plat traditionnel italien. C’est un mélange délicieux d’aubergines grillées, de sauce tomate et de fromages cuits au four. Voici une recette de base pour ce plat. Ingrédients : 3 grosses aubergines Sel, au goût Huile d’olive pour la cuisson … Lire la suite
Réaliser un gratin de courgettes au four à micro-ondes est une solution rapide et facile pour préparer un plat délicieux. Voici une recette simple pour vous guider. Sur la même tendance voici la recette du fondant cuit au micro-ondes. Ingrédients : 2-3 courgettes (selon leur taille) 200 ml de crème liquide (ou de lait) 2 … Lire la suite
