Röstis de courgettes et Cheddar

Röstis de courgettes et Cheddar

Voici la recette des Röstis de courgettes et Cheddar, des galettes légères et parfaites à servir en accompagnement ou en entrée. Recette idéale pour la saison, qui plaira à toute la famille.

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La quantité de Cheddar est correcte, ajoutez d’avantage de fromage si vous le souhaitez, ça ne sera que plus bon.

Ingrédients pour 4 parts :
6 SP  – Vert / 4 SP – Bleu / 4 SP – Violet
  • 400 g de courgettes
  • 80 g de Cheddar
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • Sel et poivre
Préparation :

Lavez et râpez les courgettes, puis mettez-les dans un saladier avec le persil, les œufs, la farine et l’huile. Salez et poivrez puis mélangez bien le tout.

Formez avec vos mains des galettes d’environ 10 cm. A l’intérieur de chaque galettes mettez un morceaux de Cheddar puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettez à cuire vos röstis de courgettes et Cheddar au four pendant 15 minutes à 180°, puis retournez-les à mi-cuisson et servez chaud.

2.9/5 (14 Reviews)

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