Pâtes fraîches fait maison au thermomix

Camille

Pâtes fraîches fait maison au thermomix

Pâtes fraîches fait maison au thermomix, une recette simple et facile pour réaliser des pâtes fraîches.
Ingrédients :

  • 200 g de farine de blé
  • 50 g de farine semoule
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 140 g d’eau à température ambiante
  • 1 pincée de curcuma pour la couleur ( Facultatif )

Préparation :
– Mettez tous les ingrédients dans le bol et réglez 2 minutes foncction épi.
– Laissez reposer la pâte 30 min.
 
– Puis étalez à la main ou à la machine, puis coupez les formats désiré
– Saupoudrez bien avec la farine et laisser sécher.

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