Nesquik Maison au Thermomix

Le Nesquik maison au Thermomix recrée la fameuse poudre chocolatée pour le lait, sans additifs ni excès de sucre. Le robot mixe chocolats et cacao en une poudre fine qui se dissout instantanément dans le lait chaud ou froid, pour un goûter sain.

Ingrédients

Pour 1 pot · préparation 10 min · 2825 kcal/part

• 200 g de chocolat noir froid
• 250 g de chocolat au lait froid
• 40 g de cacao en poudre non sucré
• 50 g de sucre
• 10 g de maïzena

Préparation

1. Placez les chocolats 10 minutes au congélateur avant de commencer la préparation.
2. Mettez les morceaux de chocolat noir et chocolat au lait dans le bol du Thermomix puis mixez 6 secondes à la vitesse turbo puis 10 secondes à la vitesse 10.
3. Ajoutez le cacao en poudre, la Maïzena et le sucre puis mixez encore 1 minute à la vitesse 10.
4. Placez ensuite votre Nesquik maison dans une boîte hermétique et conserver dans votre placard.

Astuce pour une poudre fine

Utilisez des chocolats bien froids pour qu’ils se mixent en poudre sans fondre. La maïzena aide à obtenir une texture fluide et non collante.

Utilisations

Dissolvez la poudre dans du lait chaud ou froid, ou utilisez-la pour parfumer un gâteau, un milkshake ou une crème dessert.

Questions fréquentes

Pourquoi des chocolats froids ?

Froids, ils se mixent en poudre fine sans fondre ni former une pâte.

Combien de temps se conserve-t-il ?

Plusieurs semaines dans un bocal hermétique à l’abri de l’humidité.

Peut-on réduire le sucre ?

Oui, en augmentant la part de cacao non sucré.

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