Les Danonino aux fraises maison au Thermomix recréent le petit fromage frais préféré des enfants, sans additifs ni excès de sucre. Le robot mixe fromage blanc et fraises pour un dessert lacté rose, doux et fruité, sain et économique.
Ingrédients
Pour 4 pots · préparation 10 min · 115 kcal/part
- 200 g de fraises
- 250 g fromage blanc ou fromage à la crème
- 40 g de sucre granulé
- 15 g de jus de citron
Préparation
- Mettez les fraises et le jus de citron dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 6 ( vous pouvez filtrez le mélange dans une passoire ).
- Ensuite ajoutez le fromage et le sucre et mélangez 40 secondes à la vitesse 4.
- Versez la préparation dans des verrines ou des pots de yaourt et placez au réfrigérateur.
Version saine pour les enfants
Sans colorant ni additif, sucré juste ce qu’il faut, ce dessert lacté maison est bien plus sain que les versions industrielles tout en étant aussi gourmand.
Variantes
Remplacez les fraises par d’autres fruits (banane, framboise, pêche) et ajustez le sucre selon la maturité des fruits.
Questions fréquentes
Combien de temps se conserve-t-il ?
2 à 3 jours au réfrigérateur dans des pots fermés.
Peut-on le faire sans sucre ?
Oui, des fruits bien mûrs suffisent souvent ; ajustez selon le goût des enfants.
Quel fromage blanc utiliser ?
Un fromage blanc lisse, ou du fromage à la crème pour une texture plus onctueuse.
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