Coquillettes au poulet et Boursin

Coquillettes au poulet et Boursin

Si vous cherchez un plat rapide à préparer avec peu d’effort, les coquillettes au poulet et Boursin est ce qu’il vous faut. C’est un plat savoureux à base de coquillettes Cuites à la façon d’un risotto.

Ingrédients pour 4 personnes : – 10 sp / personne –
  • 300 g de coquillettes
  • 100 g de petits pois
  • 100 g de boursin
  • 400 g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 80 cl d’eau
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par éplucher et hacher l’oignon, puis dans une cocotte faites-le revenir avec l’huile d’olive.

Ajoutez les pâtes, remuez, faites-les revenir 2 minutes puis ajoutez le bouillon cube et l’eau, et laissez cuire pendant 15 minutes.

Faites revenir dans une poêle le blanc de poulet coupé en dés pendant 8 minutes sans matière grasse, puis ajoutez les petits pois, le Boursin, le sel et le poivre, remuez et laissez cuire encore 5 minutes.

Servez immédiatement les coquillettes au poulet et Boursin.

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