Le velouté d’oignons et champignons rôtis est une soupe douce et crémeuse, idéale pour la saison. Les champignons rôtis ajoutent une texture et un goût très agréable à ce velouté. Ingrédients : 200 g de champignons bruns 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 oignons de taille moyenne 3 pommes de terre […]
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Chaque automne, c’est l’occasion de préparer des recettes de ce type de courge Butternut farcie, plat original et très délicieux. La recette est très facile, mélangez de l’ail, de l’échalote, des lardons fumés, un peu fromage, du mascarpone et du persil. Si il existe une recette que vous devez absolument tester, c’est celle-ci. Sur ce
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Une recette classique de la cuisine française, les paupiettes de veau cuites avec des légumes. La préparation est assez simple. Cette recette contient différents légumes qui la rendent assez légère et complète, vous pouvez les personnaliser selon la disponibilité. Ingrédients: 6 paupiettes de veau 2 carottes 2 oignons 8 pommes de terre de petite taille
Paupiettes de veau et légumes Lire la suite »
Le poulet à la sauce au thon est un plat d’origine italienne, très bon et très facile à faire, idéal à servir accompagné d’une salade. Pour préparer la sauce nous avons opté pour de la mayonnaise, le résultat est savoureux, et très rapide à faire. Ingrédients pour 4 parts : 500 g de blanc de
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Voici la recette des champignons farcis aux lardons, un plat délicieux à base de champignons, farcis au lardons fumés et gratinés au four. Recette facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de champignons de Paris 100 g de lardons fumés 50 g de parmesan 1 œuf 1/2
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Voici la recette du gratin de chou-fleur à la sauce bolognaise, un délicieux plat, léger, très facile à faire, et complet, avec légumes, viande et fromage. Ce gratin de chou-fleur est idéale pour la saison, et surtout très facile à préparer en quelques minutes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou fleur 1 gousse d’ail
Comment faire un bon gratin de chou-fleur à la sauce bolognaise Lire la suite »
Voici la recette du Filet mignon à la crème de moutarde, plat délicieux idéal pour le déjeuner à accompagner de riz, de pâtes ou de légumes. Cette recette est pour 4 personnes. Ingrédients: 1 filet mignon de porc d’un kilo 200 ml d’eau 300 ml de vin blanc 100 g de champignons 7 pommes de
Filet mignon à la crème de moutarde Lire la suite »
Voici la recette facile pour faire le boeuf bourguignon léger, un savoureux mijoté de boeuf traditionnel à la sauce au vin rouge accompagné de légumes, champignons et lardons. Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de paleron de bœuf 2 oignons 2 carottes 1 navet 60 g de lardons 100 g de champignons de paris 1
Le boeuf bourguignon Lire la suite »
Voici la recette de la sauce légère pour poisson, une savoureuse sauce onctueuse et crémeuse, facile à faire et se marie parfaitement avec tout type de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : jus de 1 citron 1 cuillère à soupe de moutarde 120 ml de crème liquide à 4% de mg 200 g d’eau 20
Sauce légère pour poisson Lire la suite »
Voici la recette du flan au saumon et poireaux, plat léger et savoureux, se prépare en moins de 10 minutes. Ce flan est facile à préparer pour le déjeuner ou le diner. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de saumon fumé 4 blancs de poireaux 70 g de farine 250 ml de crème fraîche
Flan au saumon et poireaux, plat prêt en 10 minutes Lire la suite »
