Les rillettes de thon au Thermomix sont une tartinade apéritive express et savoureuse, à base de thon, de Saint-Môret et de citron. Le robot mixe le tout en quelques secondes pour un apéritif frais à tartiner sur des toasts ou à servir en verrines.
Ingrédients
Pour 1 bol · préparation 10 min · 190 kcal/part
- 1 boîte de thon au naturel de 140 g
- 75 g de Saint Môret
- De la ciboulette et du persil
- Zeste d’un citron
- Un peu de poivre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
Préparation
- Mettez le thon, le saint Môret , la ciboulette, le persil et la moutarde dans le bol du Thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajoutez le zeste de citron et le poivre au contenu du bol, puis mixez encore 5 secondes à la vitesse 2.
- Mettez cette préparation dans une terrine et laissez au frigo jusqu’au moment de servir.
Astuce de texture
Mixez par à-coups pour garder un peu de mâche, ou plus longuement pour une tartinade bien lisse, selon votre préférence.
Idées de service
Tartinez sur des toasts grillés, garnissez des verrines ou des feuilles d’endives. Le zeste de citron apporte de la fraîcheur.
Questions fréquentes
Combien de temps se conservent-elles ?
2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Par quoi remplacer le Saint-Môret ?
Un autre fromage frais à tartiner type Philadelphia ou de la ricotta.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, elles gagnent en saveur après quelques heures au frais.
Vous aimerez aussi
- Rillettes de jambon au Thermomix
- Rillettes de poulet au Thermomix
- Cake au thon avec Thermomix
- Quiche au thon et à la tomate au Thermomix
- Quiche au thon sans pâte au thermomix
- Pâtes au saumon et thon au Thermomix
