Le cake à la banane et au Nutella au Thermomix est un gâteau moelleux et gourmand, où la banane apporte fondant et douceur, marbré de Nutella. Le robot prépare la pâte en quelques secondes pour un cake réconfortant, parfait pour écouler des bananes mûres.
Ingrédients
Pour 8 parts · préparation 15 min · cuisson 40 min · 285 kcal/part
- 1 banane
- 180 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 125 g de yaourt blanc
- 4 cuillères à soupe de nutella
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez la banane puis coupez-la en rondelles.
- Mettez dans le bol les œufs et le sucre puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
- Ajoutez le yaourt et le beurre fondu puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
- Ajoutez la farine et la levure puis mélangez 50 secondes à la vitesse 4.
- Dans un moule à cake beurré et fariné versez la moitié de la préparation puis déposez les rondelles de banane puis les cuillères de nutella et recouvrez du reste de la préparation.
- Enfournez ensuite votre cake pendant environ 30 à 35 minutes.
Astuce pour un cake moelleux
- Utilisez des bananes bien mûres, plus parfumées et sucrées.
- Le yaourt apporte du moelleux à la pâte.
- Marbrez le Nutella à la pointe d’un couteau pour de jolies volutes.
Variantes
Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix concassées. Remplacez le Nutella par du beurre de cacahuète pour une autre gourmandise.
Questions fréquentes
Faut-il des bananes très mûres ?
Oui, elles sont plus sucrées et parfumées, idéales pour ce cake.
Comment marbrer le Nutella ?
Déposez des cuillères de Nutella et marbrez à la pointe d’un couteau.
Comment le garder moelleux ?
Bien emballé, il reste fondant plusieurs jours grâce à la banane et au yaourt.
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