Le gâteau au beurre de cacahuète au Thermomix est un moelleux gourmand et original, au bon goût d’arachide. Le robot prépare la pâte en quelques secondes pour un gâteau fondant et parfumé, qui ravira les amateurs de beurre de cacahuète.
Ingrédients
Pour 8 parts · préparation 15 min · cuisson 35 min · 350 kcal/part
- 200 g farine
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre de cacahuète
- 2 œufs
- 150 g de lait tiède
- 50 g de d’huile
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mettez dans le bol du thermomix, les œufs et le sucre puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
- Ajoutez l’huile, le lait tiède et le beurre de cacahuète puis mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
- Ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez le tout pendant 50 secondes à la vitesse 5.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné puis enfournez votre gâteau au beurre de cacahuète pendant 35 à 40 minutes.
Astuce pour un gâteau moelleux
Le beurre de cacahuète apporte du gras et du moelleux : la mie reste tendre. Choisissez un beurre de cacahuète crémeux pour une pâte lisse.
Variantes
Ajoutez des pépites de chocolat, un glaçage au chocolat ou des éclats de cacahuètes pour la gourmandise et le croquant.
Questions fréquentes
Crunchy ou crémeux ?
Le crémeux donne une pâte lisse ; le crunchy ajoute des éclats croquants.
Comment le garder moelleux ?
Bien emballé, il reste fondant plusieurs jours.
Le goût d’arachide est-il fort ?
Présent et gourmand ; ajustez la quantité selon votre goût.
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