Gâteau au Nutella au Thermomix

Le gâteau au Nutella au Thermomix est un moelleux intensément chocolaté, où le Nutella parfume toute la pâte. Le robot prépare le tout en quelques secondes pour un gâteau fondant et gourmand, qui ravira les amateurs de pâte à tartiner.

Ingrédients

Pour 8 parts · préparation 15 min · cuisson 35 min · 310 kcal/part

• 140 g de farine
• 25 g de maïzena
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 180 g de nutella
• 200 g de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Insérez le fouet dans le bol du thermomix puis mettez les oeufs et le sucre et réglez 5 minutes à la vitesse 3.
2. Ajoutez le lait et le nutella puis mélangez 40 secondes à la vitesse 4.
3. Retirez le fouet puis ajoutez le sucre vanillé, la farine, la maïzena, et la levure, ensuite mélangez 1 minutes à la vitesse 5.
4. Versez le pâte dans un moule beurré et fariné puis enfournez au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.

Astuce pour un gâteau moelleux

Le Nutella apporte gras, sucre et goût : la pâte reste moelleuse. Ne surcuisez pas pour garder le cœur fondant.

Variantes

Ajoutez des pépites de chocolat, des noisettes concassées ou un glaçage au Nutella pour la gourmandise.

Questions fréquentes

Peut-on réduire le sucre ?

Le Nutella sucre déjà beaucoup ; réduisez le sucre ajouté si besoin.

Comment le garder moelleux ?

Bien emballé, il reste fondant 2 à 3 jours.

Par quoi remplacer le Nutella ?

Une autre pâte à tartiner ou du chocolat fondu avec un peu d’huile de noisette.

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