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gâteau avec restes de chocolats de Pâques au Thermomix

Name: Gâteau avec les restes de chocolats de Pâques au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de chocolats de Pâques (assortis); 2 œufs; 150 g de sucre; 200 ml de crème fraîche; 150 g de farine; 50 g de maïzena; 1 sachet de levure chimique; 50 ml d'huile; 1 c.à.c d'extrait de vanille

Mise à jour le 18 juin 2026

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Par Hélène

gâteau avec restes de chocolats de Pâques au Thermomix,

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Ce gâteau avec les restes de chocolats de Pâques au Thermomix est la recette anti-gaspillage par excellence : toutes vos tablettes, lapins et œufs de Pâques se transforment en un gâteau moelleux, humide et intensément chocolaté. Peu importe la variété de chocolat, le résultat est toujours délicieux.

Ingrédients

Pour 8 parts · préparation 15 min · cuisson 35 min · 413 kcal/portion

150 g de chocolats de Pâques (assortis)
2 œufs
150 g de sucre
200 ml de crème fraîche
150 g de farine
50 g de maïzena
1 sachet de levure chimique
50 ml d’huile
1 c.à.c d’extrait de vanille

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule à manqué (22 cm).
Mettez les chocolats dans le bol. Hachez 10 sec / vit. 9.
Faites fondre 3 min / 60 °C / vit. 2. Laissez tiédir.
Ajoutez les œufs, le sucre, la crème fraîche, l’huile et la vanille. Mélangez 30 sec / vit. 4.
Ajoutez la farine, la maïzena et la levure. Mélangez 30 sec / vit. 4.
Versez dans le moule et enfournez 30 à 35 min.
Vérifiez la cuisson au couteau. Laissez refroidir avant de démouler.

Adaptations selon les chocolats

Chocolats au lait uniquement : réduisez le sucre à 100 g (déjà très sucrés).
Mélange noir/lait/blanc : le résultat est parfaitement équilibré.
Avec des pralinés ou des nougats : retirez les noisettes/amandes avant de fondre — incorporez-les en morceaux dans la pâte pour un croquant agréable.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du chocolat blanc dans ce gâteau ?

Oui mais limitez-le à 30-40 % du total — le chocolat blanc est très sucré et peu aromatique. Un mélange avec du noir donne le meilleur résultat.

Comment éviter que le gâteau soit trop sucré si les chocolats sont au lait ?

Réduisez le sucre dans la recette à 100 g si vous utilisez principalement du chocolat au lait. Les chocolats au lait et blancs contiennent déjà beaucoup de sucre.

Ce gâteau peut-il se préparer avec d’autres restes de chocolat (Noël, etc.) ?

Absolument, cette recette fonctionne avec n’importe quelle variété de chocolat — de Noël, d’anniversaire ou même de fondue. C’est une recette anti-gaspillage universelle.