Le gâteau au yaourt et au chocolat est une variante gourmande du classique gâteau au yaourt. C’est une recette facile et rapide à préparer, idéale pour les goûters ou les desserts. Ce gâteau moelleux et riche en chocolat plaira à toute la famille.
Ingrédients :
Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin de :
- 1 yaourt nature (utilisez le pot comme mesure)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- Du beurre pour graisser le moule
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau.
Dans un grand bol, mélangez le yaourt et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez la farine, la levure, le cacao en poudre et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez l’huile et mélangez de nouveau.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau insérée en son centre en ressort propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Servir ce gâteau au yaourt et au chocolat avec une boule de glace à la vanille ou simplement saupoudré de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire.
