Steak à cheval avec thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Steak à cheval, simple et facile a réaliser chez vous avec le thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes ) – 600 g viande hachée – 50 g de mie de pain, moulinée – 5 oeufs – 1 oignon – 2 c. à soupe de ketchup – 1 c. à soupe ciboulette – 2 c. à soupe de persil ciselé – 2 c. à soupe d’huile – 10 g de beurre Mettre l’oignon dans le bol, mixer 10 sec / vit 4. Ajoutez l’huile, programmez 4 min / 90°C / vit 4. A la sonnerie, ajouter la viande coupée en morceaux, un oeuf, la mie de pain, le ketchup, les herbes, sel et poivre. Mixer 15 sec / vit 7. Façonnez les quatre steaks. (serrez assez pour que le steak se tienne, mais sans tasser en masse trop compacte). Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Poêlez les steaks avec le restant d’huile et le beurre et places dans un plat allant au four. Salez et poivrez. (appuyez bien sur le milieu du steak, de manière à y creuser un petit nid) Cassez un oeuf au centre. Enfournez pour 10 min. Tapissez 4 assiettes de salade assaisonnée. Ajoutez délicatement les steaks, salez poivrez les oeufs. Bon appétit!
Vous aimerez aussi
- Muffins au Chocolat au Thermomix | Prêt en 30 Minutes
- Recette Facile Bœuf Bourguignon au Thermomix – Savoureux et Rapide
- Découvrez la Recette du Yaourt au Thermomix
- Voici comment faire de la mayonnaise au Thermomix
- Voici comment faire une Pâte Brisée au Thermomix
- Vous verrez à quel Point ce Bœuf Bourguignon au Thermomix est Facile à Préparer !
