Pain banane

pain banane

La recette du pain banane est assez simple à faire, elle est idéale pour le petit déjeuner et le goûter. Nous avons choisi de faire ce pain avec de la maïzena pour gagner quelques points surtout pour le plan violet.

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Ingrédients pour 8 parts :
3 SP – Vert / 2 SP – Bleu / 1 SP – Violet
  • 4 bananes mures
  • 150 g de maïzena
  • 40 g d’édulcorant
  • 180 g de fromage frais 0%
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation :

Mélangez le fromage frais et l’édulcorant dans un saladier et réservez.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis ajoutez les jaunes à la préparation au fromage et mélangez bien. Ajoutez la maïzena, la levure, le sucre vanillé.

Dans un autre saladier montez les blancs d’œufs en neige puis ajoutez-les délicatement à la préparation.

Couvrez un moule de papier sulfurisé puis coupez les bananes en rondelles et mettez les au fond, ensuite couvrez avec la préparation.

Mettez le pain banane à cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 à 30 minutes, laissez refroidir avant de le démouler et le servir.

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