Voici la recette du gratin de pâtes au poulet, un bon gratin léger et crémeux, à base de pâtes, de poulet et de champignons, facile et simple à faire pour un repas léger du soir.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de pâtes complètes
- 400 g de blanc de poulet
- 1 échalote
- 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 50 ml de lait écrémé
- 250 g de champignons de paris émincés
- 40 g de gruyère allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les.
Epluchez l’échalote puis hachez-la.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote pendant 3 minutes.
Ajoutez le blanc de poulet coupé en cubes puis laissez dorer quelques minutes.
Ensuite ajoutez les champignons et 4 cuillères à soupe de jus de cuisson des pâtes puis laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez ensuite la crème, le lait et les pâtes puis mélangez et versez dans un plat à gratin.
Saupoudrez de gruyère râpé puis enfournez 15 minutes à 180°C.
J’adore vos recettes sympa. WW surtout. Je les fais très régulièrement et tout le monde est régalé. Continuez à nous faire saliver.
moi je ne mets plus de gruyère je suis passée au parmesan, que je râpe au dernier moment et qui est bcp plus savoureux, essayez vous m’en direz des nouvelles