Voici la recette pour faire la fameuse brioche à tête facile et compatible avec le régime Weight Watchetrs, tout simplement un délice! Le secret pour réussir cette brioche est dans les proportions, et pour alléger la recette nous avons utilisé du fromage frais au lieu de n’utiliser que le beurre.
Ingrédients pour 6 brioches :
6 SP – Vert / 5 SP – Bleu / 5 SP – Violet
- 200 ml de lait demi écrémé
- 180 g de farine
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 œuf
- 2 g de levure du boulanger
- 50 g de beurre allégé à température ambiante
- 100 g de fromage frais 0%
- 1 pincée de sel
Préparation:
Commencez par préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mettez la farine et l’édulcorant, l’œuf, le lait et le sel, puis mélangez bien. Ajoutez le beurre et le fromage frais et mélangez encore.
Avec la pâte obtenue remplissez 6 petits moules à brioches, puis mettez à cuire au four pendant 25 minutes à 180°.
