Bouchées au chorizo au thermomix

Bouchées au chorizo au thermomix

Voici la recette des bouchées au chorizo au Thermomix, mets raffiné, idéal pour l’apéro, à servir lors de vos réceptions à côté d’un bon cocktail.

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Ingrédients :
  • 80 g de chorizo
  • 1 poivron rouge
  • 1 œuf
  • 50 g de farine
  • 40 g de gruyère
  • 150 g de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
Préparation :

Coupez le chorizo en lamelles puis mettez-le dans le bol, ajoutez le poivron, épluché et coupé en morceaux et mixez 10 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez l’huile d’olive et programmez 6 minutes à 90° à la vitesse 1.

A la fin du programme, ajoutez la farine, le gruyère, la crème fraîche, l’œuf, le sel et le poivre puis mixez 10 secondes à la vitesse 5.

Avec le mélange obtenu faites des boules puis applatissez-les avec vos mains.

Faites cuire les bouchées au chorizo au thermomix entre 20 et 25 minutes au four préchauffé à 180°.

2.5/5 (2 Reviews)

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