Savourez le plaisir de cuisiner avec cette recette simple et délicieuse de beignets aux pommes et au yaourt. Parfaits pour un goûter gourmand ou une pause café, ces beignets sont un régal pour les papilles. Suivez notre guide étape par étape pour réussir à coup sûr ces délices sucrés.
Ingrédients :
- 2 pommes moyennes pelées et coupées en tranches
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 150 g de yaourt nature
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Un peu de lait (si nécessaire pour ajuster la consistance)
- Huile pour friture
- Sucre glace pour la décoration
Instructions :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
Incorporez les œufs et le yaourt au mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour la détendre.
Trempez les tranches de pommes dans la pâte, en veillant à ce qu’elles soient bien enrobées.
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Une fois l’huile chaude, faites frire les tranches de pommes enrobées de pâte jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Retirez les beignets de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Conclusion :
Ces beignets aux pommes et au yaourt sont une excellente option pour une collation sucrée ou un dessert. Faciles à préparer et délicieusement parfumés, ils plairont à coup sûr à toute la famille. Essayez-les et partagez votre expérience en commentaire !
