Le thé au gingembre au Thermomix est une infusion réconfortante et tonifiante, où le gingembre frais se marie au miel et au citron. Le robot extrait les arômes du gingembre pour une boisson chaude parfumée et revigorante, idéale en hiver ou en cas de coup de froid.
Ingrédients
Pour 1 litre · préparation 10 min · cuisson 10 min · 530 kcal/part
- 1 litre d’eau
- 100 g de sucre brun
- 20 g miel
- 50 g de gingembre frais
- jus de 1 citron
Préparation
- Mettez le gingembre dans le bol et mixez 10 sec à la vitesse 5.
- Raclez les parois puis ajoutez de l’eau et mélangez 15 min à 90 ° vitesse 1.
- Ajoutez le sucre et le miel puis réglez 2 min à 90 ° vitesse 3.
- Ensuite ajoutez le jus de citron et mélangez 1 min à la vitesse 3.
- Filtrez votre thé dans une passoire .
- Servir chaud ou froid.
Régler l’intensité
Plus le gingembre infuse, plus le thé est piquant et tonifiant. Le miel et le citron adoucissent et équilibrent l’ensemble.
Bienfaits et variantes
Le gingembre est réputé pour ses vertus réchauffantes et digestives. Ajoutez de la cannelle, du curcuma ou de la menthe pour varier.
Questions fréquentes
Chaud ou glacé ?
Les deux ; servi froid avec des glaçons, il devient une boisson désaltérante.
Combien de temps se conserve-t-il ?
2 à 3 jours au réfrigérateur.
Comment le rendre moins piquant ?
Réduisez le gingembre et augmentez le miel et le citron.
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