Chips Pringles fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple pour préparez des chips fait maison.
Ingrédients :
- 200 g de farine de maïs
- 250 ml de purée de pomme de terre ( pas très liquide)
- 1.5 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’épice au choix
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- l’eau au besoin
Préparation :
Dans le bol de Thermomix mettez farine de maïs et la purée, les épices au choix et le sel puis mélangez 3 min fonction épi. ( si la pâte et très dur ajoutez un peu l’eau).
– Retirez la pâte et formez 2 boule.
– Étalez chaque boule d’une épaisseur de 1 mm et découpez des cercles avec un emporte pièce ou un verre.
– Déposez les cercles sur une plaque couverte de papier sulfurisé enfournez à 170°C pendant 5 à 10 min, en surveillant.
– Ou faites les frire dans l’huile chaude , puis égouttez les.
