Envie d’un plat léger, coloré et ultra savoureux pour ce soir ? Ce sauté de poulet aux courgettes et légumes à la sauce soja est exactement ce qu’il vous faut !
Ingrédients :
- 400 g de blancs de poulet
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 2 gousses d’ail
- Quelques tomates cerises
- 1 oignon
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d’huile de sésame (ou olive)
- Graines de sésame (optionnel)
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez le poulet en petits morceaux.
Émincez l’oignon, l’ail et découpez les courgettes, carotte et poivron en fines lamelles.
Faites chauffer l’huile dans une poêle ou un wok et faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez l’ail et l’oignon, puis les légumes. Faites sauter le tout pendant 5 minutes pour garder un peu de croquant.
Versez la sauce soja et mélangez bien. Laissez cuire encore 3 minutes.
Servez chaud, saupoudré de graines de sésame pour une touche de croquant !
Astuces :
Ajoutez un peu de gingembre frais râpé à votre Sauté de Poulet Courgette et Légumes à la Sauce Soja pour encore plus de saveurs !
