Voici la recette de la poêlée de carotte au jus d’orange, une savoureuse poêlée de carotte bien parfumé, facile à réaliser, et parfaite à servir en entrée ou en accompagnement d’une viande blanche sautée ou de poisson grillé.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g de carotte
- 2 cuillères à café de beurre allégé
- jus de 1/2 citron
- jus de 1/2 orange
- 1 pincée de sel
Préparation :
Pelez les carottes puis coupez en julienne.
Dans une poêle faites fondre le beurre puis ajoutez les carottes et une 1 pincée de sel.
Ensuite laissez revenir pendant 8 minutes en remuant.
Ajoutez le jus de citron et le jus d’orange puis mélangez et servez votre salade de carotte au jus d’orange.
