Hamburger maison : simple et savoureux
Le hamburger maison est un plat convivial et rapide, parfait pour un repas décontracté en famille ou entre amis. Faire son burger soi-même permet de choisir la qualité des ingrédients et de personnaliser chaque assemblage selon les goûts.
Ingrédients
- 4 pains à hamburgers
- 4 steaks hachés
- 4 tranches de cheddar
- 4 feuilles de salade
- 1 oignon
- 1 tomate
- Ketchup, moutarde
- Sel et poivre
Préparation
- Émincer l’oignon en rondelles et la tomate en tranches.
- Assaisonner les steaks hachés de sel et poivre, les former en galettes.
- Faire cuire les galettes dans une poêle ou sur un gril 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Poser une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson pour la faire fondre.
- Toaster légèrement les pains à hamburgers.
- Assembler : pain, feuille de salade, steak au cheddar, rondelles d’oignon, tranche de tomate, sauces. Refermer et servir.
Valeur nutritionnelle
Environ 480 kcal par portion. Un burger maison avec des ingrédients de qualité reste plus sain qu’un burger industriel.
Conseils
Pour des galettes de steak plus juteuses, ne les écrasez pas pendant la cuisson. Ajoutez des cornichons, du bacon léger ou des oignons caramélisés pour varier les plaisirs. Avec de la viande hachée à 5 % de mg, ce burger est déjà plus léger.
