Découvrez notre délicieuse recette des burritos viande et avocat, parfaite pour un dîner rapide ou à emporter pour déjeuner au bureau. Garnis d’avocat crémeux, de laitue croquante et d’une savoureuse viande assaisonnée, ces burritos vont ravir vos papilles. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ces délices mexicains chez vous.
Ingrédients:
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 4 grandes tortillas de blé ou de maïs
- 500g de viande hachée (boeuf ou poulet)
- 1 avocat mûr
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 100g de laitue
- 100g de fromage râpé (au choix)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, cumin, paprika
- Sauce de votre choix (salsa, guacamole, crème fraîche)
Préparation :
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, et découpez la chair en tranches fines. Réservez.
Lavez et coupez la tomate en dés, émincez l’oignon rouge et la laitue. Mettez de côté.
Dans un bol, mélangez la viande hachée avec du sel, du poivre, du cumin et du paprika.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez la viande assaisonnée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Remuez fréquemment pour une cuisson uniforme.
Réchauffez les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes pour les rendre plus souples.
Sur chaque tortilla, disposez une portion de viande, puis ajoutez des tranches d’avocat, des dés de tomate, de l’oignon rouge, et de la laitue.
Saupoudrez de fromage râpé et ajoutez votre sauce préférée.
Pliez les côtés des tortillas vers le centre, puis roulez fermement pour former les burritos.
Vos burritos à la viande et aux légumes sont prêts à être dégustés ! Servez-les immédiatement pour profiter de leur saveur complète. Cette recette facile et délicieuse est parfaite pour un repas rapide ou pour impressionner vos invités lors de votre prochaine soirée mexicaine.
