Les Samoussas de poulet et curry — croustillants dehors, fondants dedans
Les samoussas de poulet et curry sont de petits chaussons triangulaires croustillants, incontournables de la cuisine indienne et pakistanaise. Enveloppés dans une fine feuille de brick dorée, ils cachent une farce généreuse au poulet fondant, parfumée d’épices chaudes et de curry. Faciles à préparer, économiques et parfaits pour l’apéritif comme pour l’entrée, ils font l’unanimité […]
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