Lorsqu’elles sont farcies, les courgettes se révèlent sous un jour nouveau, alliant la douceur de leur chair à des garnitures variées et savoureuses. Que vous soyez un amateur de viande, un végétarien curieux ou simplement en quête d’une nouvelle aventure culinaire, voici 3 façons incontournables de déguster des courgettes farcies qui, à coup sûr, éveilleront … Lire la suite
Le gratin de courgettes au Fromage et Herbes, mélangeant douceur et caractère, est le plat idéal pour ceux qui cherchent à combiner fraîcheur et gourmandise. Des tranches de courgettes juteuses et tendres, agrémentées de fromage fondant et parfumées aux herbes aromatiques, le tout doré à la perfection au four. Le gratin de courgettes, fromage et … Lire la suite
Les chips de courgette épicées sont une alternative saine et croustillante aux chips traditionnelles. Voici une recette simple pour réaliser des chips de courgette épicées. Ingrédients : 2 courgettes de taille moyenne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu 1/4 cuillère à … Lire la suite
Les courgettes farcies à la viande sont un plat traditionnel méditerranéen apprécié pour son goût savoureux et sa présentation soignée. Voici une recette simple pour préparer des courgettes farcies à la viande. Vous pourrez aussi aimer cette recette de Courgettes farcies de poulet au curry Ingrédients: 4 courgettes moyennes 300 g de viande hachée (porc, … Lire la suite
La « Scarpaccia » est une recette traditionnelle italienne, notamment de la région de la Toscane. Elle est généralement réalisée avec des courgettes et du parmesan. Voici une recette de galette « Scarpaccia » à la courgette et au parmesan. Ingrédients : 4 courgettes moyennes 1 oignon 2 gousses d’ail 100 g de parmesan râpé 2-3 œufs (en fonction … Lire la suite
Voici une recette simple pour une tarte maison à base de courgettes, tomates cerises et mozzarella. Cette tarte est délicieuse et met en valeur les saveurs estivales des légumes frais. Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 2 courgettes moyennes, tranchées finement 200g de tomates cerises, coupées en deux 1 boule de mozzarella, coupée en … Lire la suite
Rendre un gratin de courgette plus appétissant peut être un jeu d’expérimentation culinaire. Voici quatre astuces pour vous aider à rendre votre gratin de courgette irrésistible. Assaisonnement et épices : Herbes aromatiques : Ajoutez des herbes comme du thym, de la marjolaine, du basilic, de la ciboulette ou du persil pour relever la saveur des … Lire la suite
Les pâtes de courgette, également appelées « zoodles » (un mot-valise formé à partir de « zucchini » et « noodles »), sont une alternative légère et saine aux pâtes traditionnelles. Elles sont faciles à faire et sont parfaites pour les personnes qui suivent un régime sans gluten ou à faible teneur en glucides. Voici une recette simple de pâtes de … Lire la suite
Réaliser un gratin de courgettes au four à micro-ondes est une solution rapide et facile pour préparer un plat délicieux. Voici une recette simple pour vous guider. Sur la même tendance voici la recette du fondant cuit au micro-ondes. Ingrédients : 2-3 courgettes (selon leur taille) 200 ml de crème liquide (ou de lait) 2 … Lire la suite
Lorsqu’il s’agit de fusionner la douceur des courgettes avec le caractère bien trempé de la feta, le gratin de courgette et feta s’impose comme une évidence. Plat emblématique des soirées estivales, ce mets conjugue à merveille saveur, onctuosité et croquant. Ingrédients: 2-3 courgettes 200g de feta 2 œufs 200ml de crème fraîche 2 gousses d’ail, … Lire la suite
