Poulet à la sauce aux champignons au thermomix

Poulet à la sauce aux champignons au thermomix

Le poulet à la sauce aux champignons au thermomix est un plat délicieux, facile à faire et que tout le monde aime. La sauce est crémeuse et bien parfumée elle est idéale à servir avec des pâtes ou du riz.

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Ingrédients :
  • 300 g de blanc de poulet
  • 150 g de champignons
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 50 g de vin blanc
  • 200 ml de bouillon
  • Sel et poivre
Préparation :

Epluchez l’oignon et mettez-le dans le bol du Thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive et programmez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.

Emincez les champignons puis coupez le poulet en filets, puis mettez-les dans le bol avec le vin blanc, le bouillon, le sel et le poivre. Programmez 15 minutes à 100° à la vitesse mojitoge en sens inverse et sans gobelet.

A la fin du programme retirez les filets de poulet, ensuite mixez la sauce dans le bol 30 secondes à la vitesse 8, puis nappez le poulet de cette sauce.

Servez enfin le poulet à la sauce aux champignons fait au thermomix bien chaud avec des pâtes ou du riz.

3.5/5 (4 Reviews)

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