Suivez la recette pour faire du poulet croustillant cuit au four, fait avec des corn flakes, bien croustillant de l’extérieur et tendre à l’intérieur. Facile à cuisiner et parfait à servir avec une sauce de votre choix et une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
- Poulet coupé en morceaux
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 50 g de corn flakes nature sans sucre
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café du paprika
- du persil haché
- Sel et poivre
Préparation :
Mettez dans bol les morceaux de poulet puis salez légèrement, versez le lait par-dessus et laissez reposer au réfrigérateur 1 heure.
Mettez les corn flakes dans un sac et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Ajoutez le curry, le paprika, le persil haché, le sel et le poivre puis mélangez et versez dans une assiette. Battez l’œuf dans une autre assiette.
Passez les morceaux de poulet dans l’œuf battu puis dans le mélange au céréale.
Disposez-les ensuite dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 180° pendant 30 à 35 minutes.
Servez ensuite le poulet croustillant au four avec de la sauce et une salade.
