Savourez la gourmandise à sa forme la plus pure et saine avec cette recette maison de pâte à tartiner. Confectionnée avec des ingrédients naturels et nutritifs, cette pâte à tartiner est l’alternative parfaite aux options commerciales souvent chargées en sucre et en additifs. Les noisettes torréfiées apportent une profondeur de goût incomparable, tandis que le cacao pur et le miel naturel offrent une douceur équilibrée, sans les culpabilités habituelles. Que vous cherchiez à tartiner une couche de bonheur sur vos crêpes du matin, à ajouter une touche de délice à vos en-cas, ou simplement à savourer une cuillerée de pur plaisir, cette recette de pâte à tartiner healthy est là pour transformer vos moments de gourmandise en une expérience saine et joyeuse. Préparez vos papilles pour un voyage gustatif où bien-être rime avec plaisir.
Ingrédients :
- 1 tasse de noisettes
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (ajuster selon votre goût)
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 à 6 cuillères à soupe d’huile de noix de coco ou d’huile végétale neutre
Instructions :
Torréfier les noisettes : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les torréfier pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées. Laissez-les refroidir.
Retirer la peau des noisettes : Frottez les noisettes dans un torchon pour enlever autant de peau que possible.
Mixer les noisettes : Mettez les noisettes dans un mixeur ou un robot de cuisine. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse. Cela peut prendre plusieurs minutes.
Ajouter les autres ingrédients : Ajoutez le cacao, le miel/sirop d’érable, le sel, la vanille et l’huile de noix de coco. Continuez à mixer jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse.
Ajuster la texture : Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus d’huile. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu plus de cacao ou de noisettes.
Conserver : Transférez la pâte à tartiner dans un pot hermétique et conservez-la au réfrigérateur.
Cette pâte à tartiner healthy faite maison est non seulement délicieuse mais aussi plus saine que les versions commerciales, car elle ne contient pas d’huiles hydrogénées ou de sucre ajouté excessif. Bon appétit !
