Cocktail oranges, pommes et Xérès

Cocktail oranges, pommes et Xérès

L’été est la saison des cocktails par excellence, ce cocktail oranges, pommes et Xérès est une boisson rafraichissante et parfaite à servir en soirée.

Ingrédients :
  • 2 pommes
  • 2 oranges
  • 100 g de sucre en poudre
  • 300g de glace
  • 50 g de Xérès
  • 400 g d’eau tonique
Préparation :

Mettez le sucre dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 10.

Lavez les oranges et les pommes, puis coupez-les en morceaux, et mettez-les dans le bol avec la glace. Mixez 20 secondes à la vitesse 7.

Ajoutez le Xérès et l’eau tonique puis mixez encore 10 secondes à la vitesse 2.

Filtrez le cocktail oranges, pommes et Xérès dans le panier et servez avec des zestes d’orange.

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