L’été est la saison des cocktails par excellence, ce cocktail oranges, pommes et Xérès est une boisson rafraichissante et parfaite à servir en soirée.
Ingrédients :
- 2 pommes
- 2 oranges
- 100 g de sucre en poudre
- 300g de glace
- 50 g de Xérès
- 400 g d’eau tonique
Préparation :
Mettez le sucre dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Lavez les oranges et les pommes, puis coupez-les en morceaux, et mettez-les dans le bol avec la glace. Mixez 20 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez le Xérès et l’eau tonique puis mixez encore 10 secondes à la vitesse 2.
Filtrez le cocktail oranges, pommes et Xérès dans le panier et servez avec des zestes d’orange.
