Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un grand classique italien avec une touche d’originalité : une recette de lasagnes aux légumes à la bolognaise, qui ravira les papilles de tous, amateurs de viandes comme végétariens convaincus. En effet, cette recette combine le riche goût de la sauce bolognaise, la tendreté de la viande et la … Lire la suite
Le risotto à la roquette est un plat riche en goût, qui combine la douceur du riz avec la saveur légèrement piquante de la roquette. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce risotto vous transportera directement en Italie depuis le confort de votre cuisine. Suivez notre recette étape par étape pour préparer … Lire la suite
Découvrez comment préparer le Minestrone, la célèbre soupe italienne. Notre recette authentique et facile à suivre vous emmènera au cœur de la tradition culinaire italienne, en utilisant des ingrédients frais et simples. Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, haché 2 carottes, pelées et coupées en dés 2 branches de céleri, coupées … Lire la suite
La meringue italienne est une préparation culinaire exquise, réputée pour sa texture aérienne et sa douceur sucrée. Idéale pour accompagner vos desserts ou pour réaliser des décorations raffinées, cette meringue se distingue par sa méthode de cuisson unique qui lui confère une texture plus stable et brillante. Suivez cette recette simple pour réussir à coup … Lire la suite
Pour ceux qui cherchent une recette authentique de lasagnes à la bolognaise, vous êtes au bon endroit ! Suivez cette recette étape par étape pour obtenir des lasagnes parfaites et savoureuses. Ingrédients : 250g de feuilles de lasagne 500g de viande de bœuf hachée 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail émincées 400g de purée … Lire la suite
Le gratin d’aubergines à la parmigiana, souvent simplement appelé « parmigiana » ou « parmigiana di melanzane », est un plat traditionnel italien. C’est un mélange délicieux d’aubergines grillées, de sauce tomate et de fromages cuits au four. Voici une recette de base pour ce plat. Ingrédients : 3 grosses aubergines Sel, au goût Huile d’olive pour la cuisson … Lire la suite
Voici la méthode pour faire cette délicieuse salade de pâtes à l’italienne, un plat copieux, réconfortant et bien frais, facile à préparer, et surtout, succulente! Cette salade est parfaite à emporter lors des pique-niques, une recette rapide que l’on peut faire à l’avance et garder au frais jusqu’au moment de servir. Si vous cherchez une … Lire la suite
Suivez les instructions de cette recette et faites une bonne salade de pâtes italienne facile à préparer et bien compatible avec tous les régimes. Dans cette salade de pâtes nous avons inclue tout ce qu’il faut pour un repas complet; des légumes, des blé complet, des protéines… Et donc vous pouvez la servir comme entrée, … Lire la suite
Voici la recette de la salade de pâtes à la façon italienne, le déjeuner de l’été par excellence à servir en accompagnement d’un barbecue, ou à emporter en pique-nique. Ingrédients pour 4 parts : 10 SP – Vert / 9SP – Bleu / 3 SP – Violet 250 g de pâtes complètes 125 g de … Lire la suite
Pour le déjeuner nous vous proposons une recette tout en un, la tarte de courgette à l’italienne, facile à faire et très délicieuse. Ingrédients pour 6 parts : 400 g de courgettes 150 g de farine 50 g de maïzena 40 g de parmesan 100 g de fromage frais 0% 1 cuillère à soupe d’huile … Lire la suite
