Salade russe

Salade russe

La salade russe est un plat complet, avec une sauce à base de crème ou de mayonnaise, Facile à préparer, cette salade peut être servie en toute saison. Pour garder notre salade le plus léger possible nous utilisons du fromage frais ou du Skyr pour la sauce.

Ingrédients pour 2 parts :
  • 200 g de petits pois
  • 100 g de viande de boeuf
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 100 g de pommes de terre
  • 2 oeufs durs
  • Quelques cornichons
  • Du persil
  • 50 g de fromage frais 0%
Préparation :

Commencez la préparation par éplucher les pommes de terre et les carottes, puis mettez-les à cuire. Faites cuire la viande et les petits pois aussi.

Mettez les petits pois dans un saladier.

Emincez l’oignon, découpez le reste des ingrédients en petits dés et ajoutez-les aux petits pois.

Mélangez bien tous les ingrédients puis ajoutez le fromage frais, ensuite servez votre salade russe.

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