Invisible aux Courgettes et Parmesan au Thermomix

invisible aux courgettes et parmesan au Thermomix

Voici la recette d’invisible aux courgettes et parmesan au Thermomix, un savoureux gâteau invisible en version salée, facile et simple à faire au thermomix, et parfait à servir en entrée ou en plat principal.

Ingrédients :
  • 700 g de courgettes
  • 2 œufs
  • 100 g de lait
  • 70 g de farine
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 50 g de parmesan
  • 1 cuillère à café de sel
  • poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles puis mettez dans un saladier
Mettez le parmesan puis mixez 10 secondes à la vitesse 9. Ensuite réservez.
Mettez dans le bol le lait, la farine, 20 g de parmesan, le beurre mou, la levure, la noix de muscade, le sel et le poivre puis mixez 40 secondes à la vitesse 5.
Versez la préparation sur les courgettes puis mélangez le tout.
Ensuite versez dans un moule beurré et fariné, puis saupoudrez du reste de parmesan.
Enfournez ensuite 40 à 45 minutes.

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