Ces crêpes légères sont moelleuses, faciles et simples à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter. Suivez la recette pas à pas pour les réussir.
Ingrédients pour 12 crêpes :
- 100 g de maïzena
- 100 g de farine
- 1/2 de lait écrémé
- 4 oeufs
- 2 cuillères à café d’édulcorant vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier mélangez la farine et la maïzena puis formez un puits et ajoutez le lait en plusieurs fois en mélangeant.
Battez les oeufs puis incorporez-les à la pâte avec l’édulcorant puis mélangez bien.
Laissez reposer 30 minutes puis faites cuire les crêpes dans une poêle huilée légèrement.
