Cordon Bleu de Poivrons WW

Cordon Bleu de Poivrons WW

Voici la recette du cordon bleu de poivrons WW, un délicieux plat de poivrons pannés, garnis de fromage et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger du soir.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 sp / personne –
  • 4 poivrons
  • 100 g de jambon blanc en tranche
  • 100 g de emmental allégé en tranche
  • 1 œuf
  • 60 g de chapelure + sel
Préparation :

Lavez les poivrons puis mettez-les sur un plaque et enfournez-les 30 minutes à 180°C.
A la sortie du four, déposez les poivrons dans un sac plastique puis fermez hermétiquement et laissez-les refroidir.
Ensuite coupez-les en deux puis épépinez-les et décollez la peau.
Déposez les demi-poivrons sur une assiette puis garnissez-les d’une tranche de fromage et une tranche de jambon.
Ensuite pliez-les et passez-les dans l’œuf battu puis dans la chapelure, refaites l’opération une deuxième fois.
Déposez-les sur un plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.

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