Crème brûlée à la vanille Weight Watchers

crème brûlée weight watchers

Voici la recette pour faire une bonne crème brûlée à la vanille weight watchers, un dessert léger et facile à réaliser chez vous. La recette est sans sucre, avec le minimum de matières grasses.

Ingrédients pour 4 personnes :
3 SP – Vert / 2 SP – Bleu / 2 SP – Violet
  • 500 ml de lait écrémé
  • 5 jaunes d’oeuf
  • 10 g de stévia
  • 1 gousse de vanille
Préparation :

Fouettez les 5 jaunes d’œufs et le stévia dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.
Coupez la gousse de vanille en deux et grattez-en l’intérieur avec un couteau puis déposez les graines récupérées directement dans le saladier et mélangez.
Ensuite ajoutez progressivement le lait et mélangez énergiquement au fouet, puis versez la préparation dans 4 ramequins.
Préchauffez le four à 100° puis enfournez pendant 1 heure.
Laissez refroidir et avant de servir, passez les ramequins sous la grille du four pendant 5 à 10 minutes à 140° pour les caraméliser.
Enfin dégustez la crème brûlée à la vanille Weight Watchers.

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