Le dessert que nous vous proposons aujourd’hui est le tiramisu au fromage blanc 0%, un tiramisu très léger sans sucre ni mascarpone, facile à réaliser et parfait pour un dessert ou une collation gourmande de saison.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 18 biscuits à la cuillère
- 100 g de ricotta
- 300 g de fromage blanc 0%
- 2 cuillères à soupe de stévia
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 5 % de mg
- 1 tasse de café sans sucre
- 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre
Préparation :
Mettez le fromage blanc et le ricotta dans un bol, avec le stévia et la crème ensuite mélangez avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Imbibez les biscuits avec le café, et tapissez le fond d’un moules, ajoutez ensuite une couche de crème du fromage blanc.
Déposez une couche de biscuits imbibés puis recouvrez à nouveau de crème, puis mettez au réfrigérateur pendant 3 heures
Saupoudrez le cacao sur le tiramisu au fromage blanc 0% au moment de servir.
