Nous vous proposons cette recette légère des tagliatelles au jambon, un plat facile que vous pourrez préparer en quelques minutes. Vous pouvez bien sûr personnaliser ces tagliatelles en rajoutant des petits pois et des morceaux de carottes pour les enrichir.
Cette recette convient au régime Weight Watchers car pas très calorique, surtout si elle est combinée avec un bon plat d’accompagnement à base de légumes légumes. Nous vous recommandons cette salade pour accompagner ces tagliatelles.
Ingrédients 4 parts – 8 SP / Part
- 240 g de tagliatelles
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 40 g de parmesan râpé
- 100 g de jambon cuit coupé en dés
- zeste et jus d’un citron
- un peu de persil ciselé
- sel et poivre
Préparation des tagliatelles au jambon :
Faites cuire les tagliatelles dans l’eau bouillante selon les indications sur le paquet, puis égouttez et réservez.
Dans une petite casserole, mettez l’huile avec le sel, le poivre et le zeste de citron, puis laissez cuire quelque minutes.
Ajoutez aux tagliatelles le jambon, la sauce préparée, un peu de jus de citron et un peu d’eau de cuisson si nécessaire, puis mélangez bien.
Saupoudrez de parmesan et de persil puis servez les tagliatelles au jambon bien chaude.
